Koh Phangan nell'Hamburger Abendblatt: “Currywurst nell'isola paradisiaca di Koh Phangan”
Sotto questo titolo rapporti il settimanale Hamburger Abendblatt nel numero del 17.04.13/XNUMX/XNUMX sugli emigranti tedeschi Rene Ilgenstein e Martin Kullig, che hanno recentemente aperto uno snack bar ad Haad Rin.
Martin Kullig (45) e Rene Ilgenstein (44) hanno gestito per quattro anni il “Bar Same Same” ad Amburgo Winterhude. Mentre qui oltre al calcio venivano offerte anche specialità tailandesi, i tedeschi ora si specializzano in piatti locali.
Il clima, le tasse e l'umore in Germania: un buon motivo per emigrare
Anche la voglia di un nuovo cambiamento ha giocato un ruolo importante nella decisione di dire “Addio Germania” ed emigrare a Koh Phangan. Kullig e Ilgenstein descrivono Phangan come la loro destinazione turistica preferita, motivo per cui la scelta non dovrebbe essere stata difficile. Kulig è stato in Thailandia per la prima volta dodici anni fa e da allora è stato "infetto", secondo una dichiarazione al giornale:
A differenza di Manu e Mausi, i proprietari di quelli conosciuti da VOX Barra delle perle al tramonto, gli Hamburger si sono astenuti dall'essere accompagnati da una troupe televisiva, anche se c'erano offerte. A suo avviso, la rappresentazione negativa degli emigranti di Augsburg in TV ha parlato contro questo.
Rene e Martin si sono sistemati Haad Rin, come Mausi e Manu avevano pianificato in precedenza. Alla fine è finita a Woktum. Tuttavia, gli emigranti di Winterhude non sono affatto gli unici tedeschi ad Haad Rin, come si può leggere nell'Hamburger Abendblatt.
Ilgendstein e Kullig con un conoscente in “I tedeschi”
“I tedeschi” – Cucina tedesca a Haad Rin
Lo snack bar “The Germans” si trova nella strada di recente sviluppo vicino a Chicken Corner. Solo a metà dell'anno scorso i vecchi edifici furono demoliti e i tedeschi inizialmente pagarono un negozio che ancora non esisteva!
Adesso però la strada è stata completata e “The Germans” è stato uno dei primi ad aprirvi. Si vendono piatti tipici tedeschi: cotoletta, currywurst, gulasch e insalata di patate. "I turisti che prima o poi si stancano del cibo tailandese vengono volentieri da noi", ha detto Kullig all'Abendblatt.
Il principio sembra funzionare: le entrate coprono le spese tre mesi dopo l'apertura e anche se Rene Ilgenstein e Martin Kullig dicono di dover vivere più modestamente che in Germania, sono comunque più felici che ad Amburgo. A proposito, il barista esperto e chef Kullig vuole visitarlo solo una volta all'anno.
Anche se è già ad Haad Rin Fast food in eccesso, il currywurst è sicuramente un'estensione dell'offerta e speriamo quindi che gli emigranti tedeschi possano stabilirsi a Koh Phangan!
