Mango Sticky Rice - Рецепт клейкого риса с манго

Традиционный тайский десерт: клейкий рис с манго

Вкусный десерт манго Клейкий рис это очень популярный десерт, который часто можно найти на рынках. Он сделан из клейкого риса, кокосового молока и спелого манго.

ингредиенты:

• Кружка 1 клейкий рис
• Кружка 1 Кокоснуссмилх
• 1 спелый желтый манго
• 2 щепотки соли
• 2 столовые ложки сахара

Непосредственно перед тем, как рис будет готов, вы можете начать готовить кокосовое молоко.

Нагрейте молоко в кастрюле на среднем огне и дайте ему закипеть, постоянно помешивая. Пожалуйста, следите, чтобы кокосовое молоко не закипело, иначе оно свернется! Добавьте сахар и соль и снимите кастрюлю с плиты. Вылейте ¾ жидкости на горячий клейкий рис и оставьте на 5 минут. Клейкий рис впитывает все кокосовое молоко, придавая ему мягкую консистенцию.

Очистите спелый манго и разрежьте его пополам. При разрезании обратите внимание на плоскую сердцевину, которая находится в середине манго. Положите половину манго на тарелку и нарежьте кусочками размером с рот.

Теперь разложите липкий рис на тарелке рядом с манго, налейте немного смеси кокосового молока на липкий рис и наслаждайтесь вкусным десертом.